肉并不会有一般狗肉一样过于滋补,容易上火的弊端,是附近远近闻名的美食。
赵老五儿子女儿都已经在城里工作定居了,但是他却是舍不得离开榕树村,舍不得自己相伴了数十年的老店,不愿意到城里享清福,所以就一直留在了村里。每逢圩市,他就会开门做生意,平时恕不接待,是一个很有性格的老头。
赵老五的故事听得岑佳华大感兴趣,心想果然是‘诗在民间’,在乡间野地,这样的奇闻异事才会有如此多。
不一会儿,一大盆热腾腾香喷喷的狗肉上桌了。
狗肉是装在一个巨大的陶瓷海碗里面,几乎和岑佳华用来洗脸的脸盆有点接近了。
狗肉是精心进行了切片,每一片大小一致,而且都是带皮的,金黄色的狗皮朝外,上面撒着最绿色的葱花和香菜叶,强烈的视觉对比很是能刺激人的食欲。
深深地闻上一口,岑佳华只感觉一股浓郁的香味直冲鼻腔,瞬间到达了脑门。
果然是名不虚传啊!
老陈举起筷子,对岑佳华说道:“别光顾着闻味了,好好尝尝才是硬道理。”
岑佳华用筷子夹了一块,在盆里的汁水里面蘸了蘸,然后放进了嘴巴,用力一咬。
岑佳华只感觉那些浓香的酱汁立刻就充满而来整个嘴巴,然后主动地往喉咙里面窜了下去。没有以前吃过的那些狗肉印象之中的老硬,肉质松脆,狗皮酥韧,真是不错。
更为重要的是,这块狗肉都没有让人感觉到异常油腻,吞咽下去以后还留有淡淡的草药香气。看来这就是赵老五狗肉的秘诀所在了,配方里面添加了中草药。
吃完一块狗肉,然后在就上一大口冰镇过的啤酒,全身的疲劳一下子就消失的无影无踪了。
“狗肉滚三滚,神仙坐不稳”,真是人生一大享受啊!
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